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海产品微波杀菌机主要用于对海带、海草、鱼类、虾类、贝类等海产品进行杀菌、灭菌、防霉处理，杀菌形式可为散装或袋装（袋装必须采用塑料袋，内部不能有铝箔）。
海产品微波杀菌机产品型号：QX-12HM4
产品参数：
1、微波输出功率：12KW（可调）
2、微波频率：2450±50MHz
3、额定输入视在功率：≤18KVA
4、进出料口高度：50mm
5、传输带宽度：540 mm
6、传输速度：0.1～5 m/min
7、外型尺寸（长×宽×高）：约6950×1005×1668mm
8、工作环境：- 5～40℃、相对湿度≤80%
9、产量：每小时杀菌产量为120-180kg 。每小时干燥脱水：12KG。
海产品微波杀菌机原理：微波作用能改变生物性排列聚合状态及其运动规律，而且微波场感应的离子流，会影响细胞膜附近的电荷分布，导致膜的屏障作用受到损伤，影响Na-K泵的功能，产生膜功能障碍，从而干扰或破坏细胞的正常新陈代谢功能，导致细菌生长抑制，停止或死亡。另外，细胞中的核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）在微波场力作用下可导致氢键有松弛、断裂或重组，诱发基因突变或染色体畸变，从而影响其生物活性的改变、延缓或中断细胞的稳定遗传和增殖。
海产品微波杀菌机温度低于常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要求在100摄氏度以上，时间十几分钟至几十分钟，而微波杀菌温度仅70-90摄氏度，时间为几分钟。