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东莞市齐协微波设备有限公司

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公司动态
企业盒饭微波加热机
发布时间:2021-07-29        浏览次数:171        返回列表
盒饭一般是从冷藏室拿回来的,直接加热进行回温处理,然后再送到餐桌。饭盒一般在-2-4摄氏度左右,再加热至70-75摄氏度。但传统的加热方式一般采用锅炉蒸汽进行加热,这样盒饭表面不仅水蒸气多,影响了盒饭的味道,而且加热时间过长。当饭盒饭盒增加时,锅炉加热明显不够。

企业盒饭微波加热机具有自动温度控制系统、微波密度自动控制系统、加热时间自动控制系统、自动报警系统、选配PLC控制系统和视频监控系统等。材料的盘形可采用立体盘形,水平盘形(多层盘形)等。采用进口三星磁控管微波盒饭加热设备,可选用油浸水冷式和风冷式变压器,保证设备24小时连续工作。本装置具有占地面积小,加热速度快,加热均匀,可控性好,安装简单,操作方便,节能环保等特点。能24小时不间断工作。

企业盒饭微波加热机广泛应用于企业、学校、快餐店、展销会等场所,其优点是产量高,速度快,在几分钟内就能达到温度要求。
企业盒饭微波加热机广泛应用于高铁、火车、学校、快餐店、运动场、展销会等场所的盒饭配送,具有产量高、连续快的特点。温度要求大约需要2分钟才能达到。不要破坏食物的营养成分,不变色,不变味。在加热过程中,由于微波的热效应和非热效应的综合作用,对饭菜具有杀菌作用,达到了食品卫生指标的要求。我厂新研制开发的微波盒饭快速加热杀菌设备,不仅加热速度快,而且无蒸汽。
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企业盒饭微波加热机特性:
1、能在2分钟内将0℃至7℃的冷藏食品加热杀菌,加热后的盒饭温度终可达70℃以上。
2、安装在微波隧道出口处的温度检测器,如果盒饭温度未达到70℃,就会自动报警。
3、采用微波杀菌方式,一方面比其他设备杀菌可节省一半的时间,节省40%的电力,另一方面更能在保证食品营养的基础上保持色泽、香味和风味。
4、热链保鲜链接(保存过程盒饭不会起变化);
5、微波集中加热(集中快速,保证在加热3小时后食用完毕,符合快餐配送要求)
6、全面引入环保概念。
7、微波营养快餐的经营活动,从而提高快餐业工业化、标准化进程,讲究科学、配比、饮食;降低盲目消费,节省消费开支;达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。

技术参数:

企业盒饭微波加热机技术参数:

1、设备型号:kl-60HM

2、整机功率:90KW

3、微波功率:60KW

4、设备外型尺寸:10800×1860×1700mm (量身订做)

5、设备产能:(650~700g/盒):1200盒/小时(冷链)2400盒/小时(热链)

6、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准

7、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备